Erzeugnisse aus dem Kloster Gerode

Der Aroniatee aus dem Kloster Gerode ist rein biologisch, 100% vegan, ohne jeglichen Zusatz von Farb- und Konservierungsstoffen, glutenfrei und für Diabetiker geeignet.

Er wird zu 100% aus dem Trester hergestellt, der bei der Verarbeitung der Aroniabeeren zu 100% Bio-Muttersaft entsteht. Aroniatrester besteht aus den Schalen und Kernen der Aroniabeeren. Der Trester wird schonend getrocknet, zu Tee vermahlen, per Hand abgefüllt und verpackt.

Wie auch bei vielen anderen Obst und Beerensorten, sind gerade die Schalen und Kerne besonders reich an den gesundheitsrelevanten wertvollen Polyphenolen. An der Universität Potsdam wurden im Aroniatrester vergleichsweise sogar noch höhere Konzentrationen dieser wertvollen sekundären Pflanzenstoffe gemessen als in den getrockneten Aroniabeeren. Diese Polyphenole sind einerseits wasserlöslich und andererseits hitzebeständig, so dass sie in den Tee übergehen und dort auch erhalten bleiben.

Zubereitung des Tees: 2 - 3 gehäufte Teelöffel mit 1 Tasse kochendem Wasser übergießen und mindestens 10 Minuten ziehen lassen.